Колбаса от цыпленка встречается
Колбаса makingis логический результат efficientbutchery. Традиционно, производители колбасы wouldsaltvarioustissuesandorganssuch как отходы, мясо органа, кровь, andfatto помогает сохранить их. Они тогда наполнили бы их в трубчатые кишки, сделанные из почищенного кишечника животного, произведя характерную цилиндрическую форму. Следовательно, колбасы, пудинги, andsalamiare среди самых старых из приготовленных пищ, приготовленный ли и съеденный немедленно или высушенный в различных степенях.
Ранние люди сделали первые колбасы, наполнив жареный кишечник в животы. GreekpoetHomer упомянул своего рода кровяную колбасу в Одиссее, Эпичармус написал, что комедия назвала Колбасу и игру Аристофана, которая Рыцари о продавце колбасы, который избран лидером. Данные свидетельствуют, что колбасы были уже популярны и среди древних греков и среди римлян, и скорее всего с различными племенами, занимающими большую часть Европы.
Немецкая Колбаса: колбаса печени, кровяная колбаса и колбаса ветчины
Самая известная колбаса в древней Италии была от Lucania (современный Basilicata) и была названа lucanica, имя, которое живет на во множестве современных колбас в Средиземноморье. [] Во время господства римского императора Неро, колбасы были связаны с фестивалем Lupercalia. [] В начале 10-го века во время Византийской Империи, Лео VI Мудрое вне закона производство кровяной колбасы после случаев пищевого отравления. [
Колбаса слова получена из Старого Frenchsaussiche из латинского слова salsus значение "соленого".
Паштет - подобный продукт, сделанный из приготовленного и рубленого мяса. См. также